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ちらし寿司arennzi




お子様も大人も大満足間違いなし!キュートな見た目のアレンジちらし寿司を作ってみませんか?色鮮やかな錦糸卵やすじこなど組み合わせた華やかなチラシ寿司と竹の風合いがマッチして高級感のある和風の盛り付けにしあがりますよ♡


お祝い事やパーティーなどにもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね♪



材料


●調理時間1時間30分


(1人分)


ちらし寿司


ごはん(温かいもの)…200g


(A)酢…小さじ2.5


(A)砂糖…小さじ1


(A)塩…ひとつまみ



具材


生しらす…15g


すじこ…小さじ2g


錦糸卵…50g



若竹煮


たけのこ(アク抜きしたも2/12/1約80g


わかめ…10g(※)


木の芽…あれば少々


お茶(だし)パック…0.5g


かつお節(煮炊き用)…ひとつまみ



ほうれん草と人参の白和え


木綿豆腐…50g


ほうれん草…4/1袋


人参…6/1袋


すりごま…小さじ1


薄口醤油…小さじ1


砂糖…小さじ0.5



かぼちゃとがんもの煮物


がんも…1


かぼちゃ…20g


人参…20g


出汁…100cc


酒…小さじ0.5


みりん…小さじ1


砂糖…小さじ0.5


醤油…小さじ1





※1人前の分量なので×人数分で量を調節してください。



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